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快來圍觀!蝦蟹滿倉、全魚宴,山海風情、茶味香~

2022-03-14 09:15 來源:《旅游世界》雜志《有一種生活叫日照》???022年1月刊

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攝影/王安峰

文/張旭

日照市嵐山區地處魯東南,瀕臨黃海。商代時曾為紀國都城,明代時設有四大衛之一的安東衛。當下,嵐山區擁有全國八大漁場之一的海州灣漁場,坐擁六萬余畝綠茶茶園,兼具山川、海洋、人文、美食。天氣晴朗之際,由日照市區自駕出游,沿著海岸線一路向南,在藍天白云與鷗鷺的陪伴下,抵達本次旅行的目的地——嵐山區

圖片鮮活與鮮美 ——嵐山的另一種打開方式

AM11:00—12:00圖片

由多島海前往漁港碼頭,一艘艘漁船在海面劃著悠長的波紋駛向碼頭。它們清晨乘風破浪而去,經過布網、收網、分貨,八個小時的漫長等待,終于魚蝦滿倉豐收而歸。漁船一靠岸,滿船海鮮在陽光的照射下閃爍著光芒,鲅魚、帶魚、鮟鱇魚、梭子蟹、鯧魚在船上被分類裝好,通過人力進行流水線作業,最終運上岸來。上岸的海鮮過稱后直接出售,裝進岸邊??恐娜嗆?、小汽車里,被運往各個海鮮市場、大小飯店,最終成為千家萬戶餐桌上的美味。

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攝影/董淑墩

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攝影/王安峰

PM12:30—14:00 圖片

中國自古有“一山一景,一海一味”的說法,來嵐山區旅游一半因風景一半因美食。嵐山區瀕臨海州灣漁場,得天獨厚的地理區域自然少不了各種海鮮珍饈。結束上午的海洋奇妙之旅,午餐前往榮登央視《味道》嵐山篇紀錄片的玉泉二路德潤福大酒店,品嘗地道的嵐山鮮味,開始嵐山尋味之旅的重頭戲。酒店內選菜區整齊擺放著一米多的鲅魚,鱗光閃閃的鯧魚、帶魚,丑萌可愛的鮟鱇魚以及文蛤、扇貝等各類海鮮,供食客挑選。

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攝影/房紅金

一頓地道的嵐山宴,自然少不了本店招牌雜魚鍋貼,大廚精心挑選鲅魚、鮟鱇、鯧魚等各類雜魚,把它們洗凈分類切好,鍋燒熱油將蔥姜蒜爆鍋,加入清水,將魚放入鍋內燉煮,放入秘制大料,最后放入鍋貼。10 分鐘左右,鮮味十足的雜魚鍋貼便出鍋了。雜魚鍋貼上桌后,香氣縈繞整個餐廳,吃一口肉質細嫩,鮮味十足。色澤明亮的紅燒帶魚、湯濃如奶的鯧魚湯、清白如玉的嵐山豆腐、米色金黃的嵐山煎餅次第登場,午餐最后時刻,一份特殊的主食登場,一次海鮮與面條的相會——海沙子面。

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攝影/趙勇

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登山遠望,看見大海、林海、茶海

PM14:30—16:20

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下午驅車前往峰巒疊嶂,云霧繚繞的阿掖山。行車途中,看到橫跨兩山之間的安瀾橋時,阿掖山便到了。登頂阿掖山可選擇環山步道與觀光纜車兩條路。環山步道圍山而轉,似一條彩色的絲綢將阿掖山點綴纏繞。觀光纜車懸于山間,猶如一串巨大的念珠,被一只無形的手緩緩撥動,坐在纜車之中向著山頂前行,城市的景致隨著高度的升高一點點顯現出來。登至山頂觀景臺極目遠眺,從郁郁蔥蔥的樹木,到鱗次櫛比的建筑,再到一望無際的大海,一切盡收眼底。

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攝影/王安峰

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攝影/趙勇

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賞過秀色之后,乘坐飛車下山,全副武裝駕著飛車沿山道而下,時而盤旋時而蜿蜒,看著身后的綠樹飛快倒退,驚動好奇的鳥兒也跟著飛行。路程的中后段,會穿越一條不停變幻色彩和風格的隧道,看見充滿科技感的霓虹燈和海底世界壁畫,在心跳加速聲中,旅行體驗也變得十分刺激。

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攝影/房紅金

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攝影/趙勇

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攝影/房紅金

PM16:50—18:30

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趕在日落之前抵達磴山,看一場磴山日落。汽車行駛在郁郁蔥蔥的山林中,抵達半山腰之際遇見一群金色的古建筑,建筑的屋頂和墻壁在陽光的照射下金光耀眼,恍如步入了仙境。在山頂高處放眼四周,蒼翠的群山在紅霞映襯的天空下延綿不絕,一輪紅紅的太陽正從山峰高處漸漸下沉。

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攝影/卜憲軍

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攝影 /趙勇

PM19:00

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汽車隨著漫天紅霞走,前往落腳點小茶山民宿。抵達目的地時天色已晚,幾棟亮著暖黃色燈光的白色房子散落在山間茶園內。在茶園散步,能看到漫天星辰。山腳下的大旺村偶爾傳出幾聲狗吠,給寧靜的夜晚帶來一些靈動。晚餐在停云餐廳品嘗以綠茶為特色的綠茶宴,飯菜用日照綠茶點綴,是嵐山味道的又一種體現。餐后沿著茶園小徑進入民宿,窗外是茶的清香與山的淡影。民宿房頂有一面露天的玻璃,可以用來觀賞星辰。泡一壺日照綠茶,仰在床上,想象著自己是詩與畫中的人物,不知不覺,便進入了夢中,提著籃子在茶海中做個一俯一仰的采茶人。

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攝影/董淑墩

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攝影/臧紹喜

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